Когда говорят о здоровом образе жизни, сразу представляются взрослые, усиленно жующие капусту и в одиночестве потягивающие миндальное молоко. Но кто бы мог подумать, что наш путь к крепкому здоровью начинается еще до рождения? Новое исследование доказывает, что первые тысячи дней жизни — с момента зачатия и до двух лет — играют ключевую роль в формировании нашего будущего. И оказывается, что главный враг в эти первые годы — сахар.
Как всё началось?
Исследователи взяли данные из прошлого — из Великобритании 1950-х годов, когда война была позади, а сахарные нормы — актуальной реальностью. Во время нормирования сахара люди потребляли около 40 граммов в день, и это соответствовало современным рекомендациям по здоровому питанию. Но как только ограничения были сняты, потребление сахара удвоилось, что привело к долгосрочным последствиям. Исследователи проанализировали здоровье людей, родившихся до и после отмены нормирования, и результаты оказались неожиданными.
Меньше сахара — меньше болезней.
И вот что выяснилось: те, кто начинал жизнь с меньшим количеством сахара, позже реже страдали от диабета и гипертонии. У таких людей риск диабета оказался ниже на 35%, а гипертонии — на 20%. Более того, даже если болезнь и настигала, то это происходило позже, чем у тех, кто рос «под сахарным флагом». Уровень сахара в утробе матери тоже оказался важен — почти треть снижения рисков заболеваний приходится на этот период.
Почему это работает?
Дело в том, что в первые годы жизни организм ребенка как губка впитывает всё — и хорошие привычки, и вредные. Сахар же, как ни странно, делает нас уязвимыми. Постоянное потребление сладостей программирует организм на высокий уровень сахара, что может «настроить» на диабет и сердечно-сосудистые проблемы. Да и мы, став взрослыми, часто ищем утешение в сладком, привыкая к сахару как к быстрой «поддержке настроения».
Когда я сам впервые решил снизить потребление сахара, это стало настоящим открытием. Сначала была ломка, особенно когда хотелось чего-то «вкусненького» после ужина. Но через несколько недель я стал ощущать прилив энергии и даже заметил, что настроение стало более стабильным. Так что для детей это может оказаться даже важнее — ведь они только начинают формировать свою жизненную траекторию. Если удастся обойтись без лишнего сахара в первые годы, это будет отличным стартом для здоровой жизни.
Будущее сладостей.
Врачи и эксперты уже советуют: если речь идет о детях до четырех лет, то их лучше и вовсе оберегать от продуктов с добавленным сахаром. Доктор Нина Роджерс уверена, что важно создавать продукты, которые дети смогут есть без вреда для здоровья. Не нужно оставлять их без вкусовых радостей, но эти радости могут быть более полезными, с натуральными заменителями сахара.
Первые годы жизни — это не просто милые моменты с детским смехом и первыми шагами. Это время, когда закладывается фундамент здоровья на долгие годы. И, убрав лишний сахар из детского рациона, мы как бы дарим себе «отсрочку» от болезней и позволяем здоровью быть в лучшей форме.